흑백요리사2 백수저 흑수저 출연 셰프 100인의 식당 정보를 한식, 중식, 일식, 양식, 세계음식, 분식, 퓨전 등으로 총정리! 기타 출연진과 확인 불가 인물까지 완벽 정리한 맛집 리스트.
'흑백요리사 시즌2'는 요리를 통해 인생을 이야기하고, 각자의 개성과 철학을 담은 요리로 시청자에게 감동을 주는 프로그램입니다.
특히 이번 시즌에서는 다양한 배경의 셰프들이 등장하면서 큰 화제를 모으고 있는데요.
이 글에서는 출연한 셰프 100인의 레스토랑과 요리 스타일을
한식, 중식, 일식, 양식, 세계음식, 퓨전, 분식 등으로 나누어 총정리해드립니다.
1. 한식 대표 셰프 총정리
- 이금희 셰프 (봉래헌)
정통 한정식을 고수하며, 절제된 맛의 미학을 보여주는 대가입니다. - 김도윤 셰프 (윤서울, 면서울)
모던 한식의 정점, 도심 속에서 전통을 현대적으로 재해석하는 스타일로 인기. - 옥동식 셰프 (옥동식/그릴)
‘뉴욕에 간 돼지곰탕’으로 유명. 간결하고 깔끔한 국밥 스타일이 강점. - 윤나라 셰프 (윤주당)
전통주의 철학을 바탕으로 한 한식 소믈리에. 술과 음식의 페어링이 압권. - 김효숙 명인 (절라도)
전라도의 손맛을 대표하는 인물. 구수한 전통 한식의 정수. - 이정수 셰프 (온6.5)
김치 다이닝 컨셉으로 유니크한 한식 경험을 선사. - 명현지 셰프 (아선재)
여성 셰프의 섬세함이 녹아든 전통과 현대의 균형감각. - 채명희 셰프 (은진포차)
서민적인 포차 스타일을 고급스럽게 재해석. - 권옥식 셰프 (급이다른부대찌개)
소시지와 부대찌개의 정통을 이어가는 진한 맛. - 이영주 셰프 (Kisa, 뉴욕)
기사식당을 글로벌 브랜드로 승화시킨 유니크한 셰프. - 이외에도 이선희 셰프(김치 명인), 이순실 셰프(평양식 대가) 등 다양한 한식 장인들이 포진.
2. 중식 셰프 라인업
- 후덕죽 셰프 (호빈)
백종원도 인정한 중식의 진수. - 장보원 셰프 (보보식당)
‘삼대가중식’이라는 콘셉트로 전통 계승 중. - 담소룡 셰프 (동보성)
유쾌한 캐릭터와 강렬한 중식풍 맛이 매력. - 윤진원 셰프 (무탄)
퓨전 짜장면으로 ‘선 넘은 짜장’이라는 별명 획득. - 김혜규 셰프 (뼈대있는짬뽕)
수타면의 진수를 보여주는 짬뽕 명장.
3. 일식 셰프 정리
- 정호영 셰프 (카덴, 우동카덴)
방송에서도 자주 등장하는 인기 셰프. 탄탄한 기본기 보유. - 최규덕 셰프 (미가키)
사시미의 끝판왕. 검객 스타일의 정통 일식. - 신현도 셰프 (모노로그, 히카리모노, 멘쇼쿠)
일식 오마카세의 정수를 보여주는 트렌디 셰프. - 배재훈 셰프 (갓포아키)
마스터 갓포로 불리며 오마카세 분야에서 독보적인 존재. - 윤태호 셰프 (키이로)
튀김의 기술을 한국식 오마카세에 접목. - 박세효 셰프 (죠죠)
철판요리 전문, 시각과 미각 모두 만족시키는 경험 제공.
4. 양식 셰프 라인업
- 이준 셰프 (스와니예, 도우룸)
서울을 대표하는 미식 공간 운영. 미슐랭 셰프. - 샘킴 셰프 (오스테리아샘킴)
방송과 실제 요리를 모두 섭렵한 대중적 인지도 최상. - 김훈 셰프 (쌤쌤쌤, 테디뵈르하우스)
‘유행왕’ 콘셉트로 파격적인 플레이팅과 트렌디함 강조. - 임홍근 셰프 (페리지)
‘파스타스타’로 알려진 이탈리안 요리 전문가. - 전지호 셰프 (랑빠스81)
샤퀴테리와 프렌치의 대가. 서울 대표 프렌치 셰프 중 하나. - 이찬양 셰프 (오리지널넘버스)
'삐딱한 천재'라는 별명답게 유니크하고 창의적인 플레이팅과 맛이 특징. - 윤아름 셰프 (비스트로앤트로)
앵그리코리안으로 불리며, 강렬한 양식 한식 퓨전 전개.
5. 세계음식 & 퓨전 대표 셰프
- 김도형 셰프 (만가타)
어나더미트볼로 유명. 다양한 고기 요리를 접목한 스타일. - 원성훈 셰프 (라오삐약)
라오스 현지 요리를 제대로 한국에 소개. - 조경찬 셰프 (을지깐깐)
‘미스터사이공’으로 베트남 로컬 스타일을 그대로 구현. - 김용성 셰프 (중앙감속기/가속기)
한국식 퓨전의 선두주자, 실험적인 조합으로 미식가들 주목.
6. 분식 분야 대표
- 김두래 명인 (떡산)
떡볶이 명인의 타이틀을 지닌 분식계의 거장. - 정시우 대표 (삼미분식)
닭발로 16억 매출 달성, 서민음식의 위엄.
7. 출연 여부 확인 불가 인물
아래 인물들은 프로그램 내에서 간접적으로 언급되거나 티징 영상에 등장했으나,
본편에서 구체적인 활동 내용이나 식당 정보가 명확히 드러나지 않아 ‘확인 불가’로 분류했습니다.
- 양호실 ([마당샐러드])
독특한 네이밍의 ‘마당샐러드’ 브랜드와 함께 등장했지만, 구체적 활동은 확인되지 않음. - 김흥규 셰프 ([못먹을텐데])
강한 인상을 남긴 이름과 함께 일부 티저 영상에 등장하였으나, 정규 셰프로서의 명확한 출연은 미확인. - 조경찬 셰프 ([미스터사이공])
을지로 베트남 음식의 대표주자 중 한 명이나, 방송 내 직접적인 소개 여부는 불확실. - 김민지 박사 ([장어박사])
장어에 특화된 연구 및 요리 전문가로 추정되나, 정규 출연자 명단에서 제외. - 김민성 셰프 ([줄서는돈가스])
강력한 브랜드명을 갖고 있으나, 방송에서의 비중이나 구체적 장면 확인이 어려움. - 신영환 셰프 ([반야웃요리사])
‘반야’라는 철학적 콘셉트를 가진 캐릭터로 소개되었지만, 출연 회차 미확인.
8. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 흑백요리사2에 출연한 셰프들의 레스토랑은 어디서 확인할 수 있나요?
A. 본 포스트에서 정리된 식당명으로 네이버지도 또는 구글맵에서 검색하시면 상세 정보를 확인할 수 있습니다.
Q2. 방송에 나온 맛집들은 일반인이 방문 가능한가요?
A. 대부분 일반 영업을 하고 있지만, 유명 셰프의 경우 사전 예약이 필수인 경우가 많습니다.
Q3. 백수저와 흑수저의 기준은 무엇인가요?
A. 프로그램에서는 경력, 자본, 교육 환경 등을 기준으로 백수저(상대적 유리함)와 흑수저(불리한 조건)를 나누고 있으며, 각자의 배경이 요리 스타일에도 반영됩니다.
Q4. 이 셰프들 중에서 가장 인기 있는 레스토랑은 어디인가요?
A. ‘스와니예’, ‘윤서울’, ‘갓포아키’, ‘무탄’, ‘랑빠스81’ 등이 꾸준한 인기를 얻고 있으며, 방송 이후 대기 시간이 길어진 경우도 많습니다.
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